在全球健康饮食的浪潮中，粗粮因其丰富的营养价值和健康功效越来越受到人们的青睐，本文将为您带来世界粗粮排名，带您了解全球最受欢迎的粗粮品种。

玉米

玉米是全球产量最大、最广泛种植的粗粮之一，它富含膳食纤维、维生素、矿物质以及抗氧化物质，有助于降低血糖、改善肠道健康，玉米在食品加工、饲料、生物燃料等领域都有广泛应用。

稻谷

稻谷是全球主要的粮食作物之一，尤其在亚洲地区，稻谷含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体健康具有重要意义，稻谷还可以加工成各种食品，如米饭、米粥等。

小麦

小麦是一种重要的谷物，在全球粮食生产中占有重要地位，小麦富含淀粉、蛋白质、矿物质和膳食纤维，具有很高的营养价值，小麦还可以加工成各种食品，如面包、面条、饼干等。

燕麦

燕麦是一种营养丰富的粗粮，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，燕麦还具有降低血糖、改善心血管健康等功效，燕麦片、燕麦粥等食品在全球范围内都很受欢迎。

大麦

大麦是一种古老的谷物，在食品、饮料、饲料等领域都有广泛应用，大麦富含膳食纤维、矿物质和抗氧化物质，有助于促进消化和心血管健康，大麦还可以制成啤酒，为全球酒类市场做出贡献。

高粱

高粱是一种耐旱、耐贫瘠的作物，在全球许多地区都有种植，高粱富含淀粉、蛋白质、膳食纤维和矿物质，具有很高的营养价值，高粱还可以用于制作酒、醋等产品。

小米

小米是一种营养丰富的谷物，尤其在北方地区有很高的种植地位，小米富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体健康有很多益处，小米还可以加工成各种食品，如小米粥、小米糕等。

荞麦

荞麦是一种具有独特风味的粗粮，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质以及独特的生物活性成分，荞麦具有降低血糖、改善血脂等功效，对人体健康有很多益处，荞麦还可以加工成各种食品，如荞麦面、荞麦茶等。

薯类（红薯、紫薯等）

薯类作物如红薯、紫薯等在全球范围内也很受欢迎，它们富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，薯类作物还可以加工成各种食品，如薯片、薯泥等。

是世界范围内最受欢迎的粗粮品种，它们在全球粮食生产和消费中都占有重要地位，随着人们对健康饮食的追求，粗粮的需求将会继续增加，了解这些粗粮的特点和营养价值，有助于我们更好地选择健康饮食，促进身体健康。